faschieren

faschieren
durch den Fleischwolf drehen

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fa|schie|ren 〈V. tr.; hat; österr.〉 durch den Fleischwolf treiben

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fa|schie|ren <sw. V.; hat [zu österr. mundartl. Fasch = Farce (3)] (österr.):
durch den Fleischwolf drehen:
faschierte Laibchen (Frikadellen).

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fa|schie|ren <sw. V.; hat [zu österr. mundartl. Fasch = ↑Farce (3)] (österr.): durch den Fleischwolf drehen: Fleisch f.; Zwiebel im heißen Fett bräunen, die geschabte oder faschierte Leber und das Faschierte darin kurz mitrösten (Neue Kronen Zeitung 3. 8. 84, 47); faschierte Laibchen (Frikadellen); Ü Sie kreischen unentwegt nach neuen Charismatikern für Burg und Oper, nachdem sie die alten faschiert haben (profil 26. 3. 84, 78).

Universal-Lexikon. 2012.

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